Nồi hâm nóng thức ăn buffet là một dụng cụ không thể thiếu trong các nhà hàng, khách sạn phục vụ buffet. Nồi giúp giữ cho thức ăn luôn nóng hổi, thơm ngon trong suốt bữa tiệc, đảm bảo trải nghiệm tốt nhất cho thực khách. Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều loại nồi hâm buffet khác nhau, được phân loại theo nhiều tiêu chí như: 1. Phân loại theo hình dạng Nồi hâm buffet vuông: Loại nồi phổ biến nhất, có thiết kế vuông vắn, gọn gàng, tiết kiệm diện tích. Nồi vuông phù hợp để hâm nóng nhiều loại thức ăn khác nhau, như món xào, món kho, món rán,... Nồi hâm buffet chữ nhật: Loại nồi này có thiết kế dài hơn nồi vuông, phù hợp để hâm nóng các món ăn dài, như nem rán, chả giò,... Nồi chữ nhật cũng có thể sử dụng để hâm nóng nhiều loại thức ăn khác nhau. Nồi hâm buffet tròn: Loại nồi này có thiết kế tròn, đẹp mắt, thường được sử dụng để hâm nóng các món súp, canh,... Nồi tròn có khả năng giữ nhiệt tốt và giúp thức ăn luôn nóng hổi trong thời