Cách sắp xếp bàn tiệc buffet sang trọng và chuyên nghiệp

Tiệc buffet là một bữa tiệc đứng với các món ăn tự chọn được trình bày đầy đủ trên một chiếc bàn dài, hoặc với một chiếc bàn tròn, và rất đa dạng cách sắp xếp khác về bàn tiệc buffet theo ý muốn của chủ bữa tiệc.

Các bước trình bày bàn tiệc buffet trong bữa tiệc

Nhưng để sắp xếp và trình bày bàn tiệc buffet để tạo nên sự chuyên nghiệp và làm cho không gian trở nên sang trọng trong một bữa tiệc buffet là điều khó tưởng tượng. Trong khi đó bạn phải đảm bảo tiệc buffet làm sao cho người dùng đi lại tự do và thoải mái nhất trong việc chọn đồ ăn mình yêu thích.

Sắp xếp bàn tiệc buffet

Sắp xếp bàn tiệc buffet hợp lý thể hiện được sự chuyên nghiệp

Đầu tiên, bắt đầu dọn dẹp phòng theo kế hoạch tổ chức bữa tiệc. Sau đó đặt các bàn dịch vụ ở giữa phòng để khách có thể lấy thức ăn từ hai bên bàn và dòng người di chuyển nhanh chóng, và sẽ dễ dàng hơn để sắp xếp một lối đi đủ rộng.
Xem thêm:
Những trang thiết bị dụng cụ tiệc buffet cần thiết
Tiêu chuẩn đánh giá bộ dao muỗng nĩa như thế nào là tốt

Sắp xếp một bàn riêng cho đồ uống.

Đặt một bàn nước giải khát cách xa bàn dịch vụ ăn uống sẽ thuận tiện hơn cho khách dự tiệc. Họ có thể đặt đĩa của họ xuống trước khi uống đồ uống, vì vậy họ sẽ giảm thiểu sự cố tràn nước ra ngoài. Sự sắp xếp này cũng tạo điều kiện cho việc đi lại, chúc mừng nhau trong suốt bữa tiệc một cách dễ dàng hơn.

Dọn bàn tiệc buffet vào đêm trước sự kiện

Do đó, bạn sẽ không cảm thấy xấu hổ khi đưa ra quyết định và được chuẩn bị. Để tổ chức một bữa tiệc tuyệt vời, hãy chuẩn bị bàn và đặt tất cả các món ăn lên đó. Và đừng quên đặt một ghi chú ghi rõ món ăn nào sẽ phục vụ.

Đặt đĩa vào bàn tiệc đầu tiên.

Để giúp bạn dễ dàng nhận ra nơi đặt đĩa của bạn từ lúc bạn bước vào. Nếu bạn mời nhiều người, bạn nên đặt 2 đến 3 chồng đĩa, mỗi đĩa khoảng 10 miếng. Tránh đặt quá nhiều đĩa chồng lên nhau, chồng xếp càng thấp thì khả năng rơi càng ít.

Bàn tiệc buffet

Dọn dẹp bát đĩa theo thứ tự

Dọn món nguội trước và sau đó là các món ăn nóng (thường là món chính) để giữ cho chúng không bị lạnh trước khi mọi người có thể thưởng thức chúng.
>> Vai trò dụng cụ nhà hàng trong kinh doanh ẩm thực

Hoàn thành với các công cụ và khăn ăn.

Một lỗi phổ biến khi tiệc buffet là chủ nhà đặt tất cả các dụng cụ lên đĩa ngay từ đầu. Sẽ thật cồng kềnh nếu bạn phải giữ dao, dĩa, thìa, khăn ăn và đĩa ăn cùng một lúc khi chuyển từ bàn này sang bàn khác để chọn thức ăn và đồ uống. Bạn phải tính toán vị trí của bộ dụng cụ ăn sao cho phù hợp nhất để khách có thể tìm thấy chúng bất cứ lúc nào.

Hy vọng với cách sắp xếp bàn tiệc buffet mà Nhật Minh chia sẻ cho bạn sẽ giúp bạn có thêm kinh nghiệm trong việc tổ chức bữa tiệc buffet cho nhà hàng khách sạn của mình. Bên cạnh đó khi bạn có nhu cầu sử dụng dụng cụ tiệc buffet có thể liên hệ với Nhật Minh chúng tôi để được tư vấn và báo giá kịp thời nhanh chóng.